摘要:近日,中海软银总裁助理朱艳女士做客央视证券资讯频道《超越》栏目,与锦绣生鲜董事长杨海军先生一起接受采访,与央视著名主持人阿丘畅谈生鲜行业未来发展前景,解读战略投资新引领,碰撞资本与生鲜的火花。节目开场 ...
近日,中海软银总裁助理朱艳女士做客央视证券资讯频道《超越》栏目,与锦绣生鲜董事长杨海军先生一起接受采访,与央视著名主持人阿丘畅谈生鲜行业未来发展前景,解读战略投资新引领,碰撞资本与生鲜的火花。 节目开场,针对主持人阿丘提出的关于生鲜行业目前发展状态的问题,杨海军董事长表示:随着近年来食品安全问题频发,百姓对食品安全的关注度也越来越高。餐饮企业的食品安全、食材问题更是重中之重。据我们调查,2014年中国餐饮市场消费3万7千亿,2015年突破4万亿,预计2016年将以不低于10%的速度上浮。其中食材、原材料成本占餐饮企业成本40%,这是一个上万亿的市场。 随后杨海军董事长讲到锦绣生鲜一大核心优势:打造“互联网+农业”新模式,自建物流仓储体系优势凸显。杨总说到:相比于业内其他电商平台,锦绣生鲜的优势之一就在于自建物流体系。一旦用户线上完成下单,平台即可在短时间内配送菜品到位,物流准点问题一向是用户体验感的关键,而通过互联网的技术,我们又实现了零库存,8小时直达客户的突破,而这些又形成了我们自己的大数据,为来来的大数据营销做足了准备。从这方面看,我们是领先于其他平台的。 朱总表示,经过中海软银的投资背景调查,锦绣生鲜“优化供应链,为餐饮企业及消费者带来真正实惠”这一发展战略宏伟而又清晰。锦绣生鲜追求优化供应链,将个体菜农整合,形成产业化规模并成为基地,给餐饮企业提供更多丰富、优质、安全的食品原材。平台成立的意义在于优化传统菜品供应链,减少批发市场、物流运输等中间环节,让菜农第一时间了解市场需求,不在盲目种植、餐饮企业以送货上门而且低于市场水平的价格拿到原材价格、最终个人消费者从中得到实惠也让呈现在大众面前的食品更加安全、具有可追溯性。在我们看来,这种B2B线上线下生鲜食材购买配送的新模式,正是未来生鲜行业发展趋势。 主持人阿丘在节目最后对锦绣生鲜送上了祝福:祝锦绣生鲜在中海软银这样优秀的合作伙伴的帮助下,早日做大做强,建立餐饮企业服务商第一品牌、让百姓吃得放心安心。 |