从大众标签到品牌创新，看鹿野茶事如何重新定义“台式茶饮”

2018年9月，鹿野茶事参加了广州国际酒店用品展会，在此次展会中，共邀请到200多位创业者前来咨询考察项目，当场签约76人。

在此之前，鹿野茶事总部早已在华南、华北、华东三大运营中心展开了多场线下发布会。共计有上千位创业者到场咨询，成功签约门店达数百家。这些门店散布在广州、深圳、上海、北京、杭州等一二线城市，以及温州、桂林等三四线城市，共同描绘出鹿野茶事的新生态品牌商业蓝图，掀起茶饮营销新时代。

大陆地区成台式茶饮重点发展区域

自台式奶茶在2000年左右进入大陆市场以来，市场已经被培养出了喝奶茶的消费习惯。在奶茶风靡大陆的十几年里，奶茶市场日渐成熟，竞争氛围日益浓厚。

大陆市场每年的茶饮需求量都呈现持续性增长，盈利空间高达千亿左右。据鹿野茶事总部负责人介绍，为了迎合市场的快速增长趋势，鹿野茶事目前已经优化升级开店系统，扶持力度更强更高效。针对不同投资者的实际情况推出3种投资店型，并有模块化装修模式，帮助投资者在7-15天内快速完成装修，开业运营。当然，除了店面特色，产品优势也是品牌的重中之重。

台湾古早美味俘获上千吃货的心

黑糖珍珠奶茶、奶盖茶、水果茶…当前的茶饮市场，消费群体需求越来越年轻化、个性化。虽然市面上产品种类看似非常多样，实则也面临着创新不足的窘境。大多数茶饮品类只是在食材上进行简单的翻新，雷同度非常高，产品本身的制作工艺和功能性创新少之又少。

鹿野茶事产品研发团队敏锐地感知到这一市场痛点，综合产品食材、制作工艺、出品形象等多方面进行创新。抢先引进台湾豆奶茶系列，用豆浆代替牛奶，更适合国人体质，巧妙解决多数国人有“乳糖不耐症”这一困扰。

除此之外，鹿野茶事团队还大胆颠覆传统茶饮市场“茶+欧包”的固有销售模式，用有着50余年历史的台湾经典车轮饼小食搭配茶饮。并迎合市场消费热度研发出网红新品“舒芙蕾”小食，打造出众人青睐的综合茶饮品牌。鹿野茶事这一创新模式也俘获了众多吃货的心，每当有鹿野茶事的新店开业，店外必然会大排长龙，甚至有很多外地吃货们慕名而来，只为买一杯正宗台式茶饮。

通过以上采访我们也可以看到，鹿野茶事品牌能获得投资者和消费者们的喜爱，让品牌门店遍布全国，其关键点在于品牌创新。